NECTARI (Barcelona)

Nota Gourmets
9.0 11 Opiniones

¡Tu opinión cuenta!
Opina

Ampliar mapa

NECTARI

València, 28 (Llançà/Vilamarí)
08015 Barcelona
Barcelona (España)

Telf. 932268718
ver website

•  Salón privado
•  Menú degustación
•  Fumadores
•  Acceso Minusválidos

•  Admite tarjeta
•  Menú de mediodía
•  Parking Propio

Compartir este Restaurante

Descripción del propietario del restaurante NECTARI

• Nota
  8.0 Cocina: 8
  Servicio: 8
  Local/Decoración: 8

  

  Carlos Raventos
  Opinión del NECTARI - Hace más de 15 días.

  “Cocina con alma”

  “

  Tenía pendiente ir a Nectari después de muchas recomendaciones por lo que las expectativas eran altas. Aun así salí impresionado por el buen hacer de Jordi Esteve. Producto de máxima calidad y elaboración muy cuidada para una cocina personal y creativa que tiene en cuenta la base de la cocina tradicional. Su carta cambia según la temporada, en esta ocasión tomamos unos percebes con granizado de Martini y crema de guisantes, unas múrgulas con foie y un parmentier de patata trufada con huevo poche. Todos los platos muestran la técnica y la creatividad de Jordi en la cocina además de unos pronunciados sabores que no dejan indiferente. Como amante de lo dulce también disfrute con el postre Nectari que es una degustación de varios postres de la carta. El servicio dirigido por Conchita, la madre de Jordi, es muy profesional y atento. Seguimos la recomendación de la sommelier para escojer el vino que fue un acierto. No os perdáis sus jornadas que van realizando a lo largo del año.

  Interesante el menú por 21€ que se sirve tanto de día como de noche.

  ”

  Precio/persona: 45 €

  Mis fotos y videos del restaurante NECTARI

  • 

  
  

  Si tu también has estado: Opina del restaurante

  Comparte esta opinión  
• Nota
  8.0 Cocina: 8
  Servicio: 8
  Local/Decoración: 8

  

  VipGourmet
  Opinión del NECTARI - Hace más de 15 días.

  “Restaurante donde su propietario y chef, Jordi Esteve (socio de la asociación Euro-Toques, organización internacional de cocineros), nos ofrece una cocina que busca el equilibrio entre la creatividad e innovación y la cocina tradicional, teniendo siempre en cuenta la calidad del producto. Su carta varía cada tres meses, en función de la temporalidad de los productos. Platos para celíacos. Muy buena relación calidad-precio. Recomendado por la guía Michelin. Perfecto equilibrio de cocina-local-servicio.”

  
  

  Si tu también has estado: Opina del restaurante

  Comparte esta opinión  
• Nota
  9.7 Cocina: 10
  Servicio: 10
  Local/Decoración: 9

  

  José Ramón Bargués
  Opinión del NECTARI - Hace más de 15 días.

  “Soy asíduo de este ya gran restaurante, y que apunta a los nuevos "MULTI-estrellados" Michelín en un futuro próximo (ATENCIÓN). Hago este comentario con conocimiento de causa, pues visito regularmente los bi y triestrellados del mundo y tengo que decir respecto a ellos que la cocina de Jordi Esteve es de una gran precisión en sus elaboraciones y con una carta cuya filosofía reedita, de forma limpia y actualizada, a los clásicos grandes chefs que ya nadie recuerda, desgraciadamente (porque los actuales han desviado la atención y el gusto por el producto bien tratado) como Fredy Girardet de Crisier, Brillat Savarin , ...
  
  Queda el capítulo de bodega, que está muy bien estructurada y en la que peridiocamente se incorporan las novedades que Jordi descubre en sus viajes de investigación gastronómicos, imprescindibles para todo buen chef.
  
  En definitiva, restaurante de obligada visita, y que permite asiduidad por su versatilidad y el "hecho a medida" que Jordi prepara a sus clientes habituales.
  
  Enhorabuena y gracias !!! (JRB, 16/10/09)”

  
  

  Si tu también has estado: Opina del restaurante

  Comparte esta opinión  
• Nota
  8.7 Cocina: 9
  Servicio: 9
  Local/Decoración: 8

  

  Juan Ramon
  Opinión del NECTARI - Hace más de 15 días.

  “Pequeño gran restaurante muy cerca de la estación del AVE en Sants. Lo frecuento a menudo y francamente su cocina va a más cada dia. Conocí al chef Jordi Esteve, un loco por la cocina, y entiendo el secreto de su éxito: su entusiasmo y dedicación. El servicio a cargo de su madre es de lujo y la bodega muy sugerente. Probadlo y decid vuestra opinión.”

  
  

  Si tu también has estado: Opina del restaurante

  Comparte esta opinión  
• Nota
  9.7 Cocina: 10
  Servicio: 9
  Local/Decoración: 10

  

  Laila Kobous
  Opinión del NECTARI - Hace más de 15 días.

  “Estuve el dia de Sant Jordi y fue una noche inolvidable, como se nota que el Xef mima la cocina muchissimo porque disfrutemos mucho.
  El trato agradable te hace sentir como en casa sin perder la elegancia.”

  
  

  Si tu también has estado: Opina del restaurante

  Comparte esta opinión